Pullo sisältää -21 astetta Celsiusta vettä. Videossa vesi kaadetaan lasiin. Kyseessä on ilmiö nimeltä alijäähtyminen (supercooling), jossa neste jäähtyy jäätymispistettään kylmemmäksi mutta pysyy edelleen nestemäisenä. Aika erikoista, mutta pilvissä yleistä. Lisää aiheesta Wikipediassa.